10/28渚の会北後志地区移動例会

10/28渚の会北後志地区移動例会

企業の現場から学ぶ移動例会。

今回は北後志地区会を訪問しました。

■恵新自動車学園余市校できくらげコンテナの見学

・地域に求められる自動車学園を目指し、

新たな分野にチャレンジされた恵新自動車学園さんの取り組みを学びました。

きくらげの栄養成分がとても高いことに驚き「毎日食べなきゃ」との声が聞こえました。

■鮨ブッフェダイニングふじで昼食

■積丹スピリットでボタニカルジンの製造工程を学びました。

・地元の魅力を発信している積丹スピリットの取り組みを知り感銘を受けました。

　蒸溜する植物によって変わるジンの味と香りを比べ楽しみました。

■カネト水産

・地元で水揚げされた海産物を、共働きや単身の方に合わせた個食の加工にいち早く取り組んだり、

地域の酒屋と協力した商品を開発するなど、チャレンジする取り組みを伺いました。